锡拉库扎吃什么

锡拉库桑传统菜肴

被...围绕 地中海 并由 蒙蒂·伊布里（Monti Iblei）, 雪城, 它使游客有机会品尝到海陆产品的绝佳风味.

丰富的食物可以无限搭配菜肴, 随着时间的流逝，它们也已成为历史美食，但同时也随着新口味而更新.

让我们从第一门课程开始:

• 凤尾鱼和烤面包屑炸意面 (古老的泥泞): 这道菜增强了西西里岛的精髓, 带有香气和南方风味. 既适合场合又适合简单午餐的菜;
• 馄饨装满鱼: 为平安夜准备的非常奶油的菜肴，味道非常可口;
• 卡瓦泰利 (卡瓦蒂) 同 金枪鱼和樱桃番茄的bottarga 来自Pachino: 这是一道简单的菜，但带有bottarga的浓郁风味，这使海洋的味道更加爆炸;
• 棒棒糖: 猪肉酱调味的面食;
• 最爱 (萝莉·马库): 用自制意大利面和蚕豆制成的营养丰富的热菜.

在后者中，鱼脱颖而出:

• 鱼金枪鱼: 结合了新鲜金枪鱼和园林产品的美味食谱;
• 马塔洛塔石斑鱼 (橄榄和刺山柑): 西西里岛各地都以不同的方式烹饪的食谱;
• 鱼汤: 这是一道美味的菜，所有类型的鱼都在由用鱼渣制成的卡通制成的汤中煮熟, 软体动物和另一只甲壳动物的烹饪基地;
• 锅里炸的兔子 (兔子惊呆了): 这是一道非常美味可口的菜，非常适合午餐或晚餐. 炸壳中收集的兔子松脆，使肉柔软多汁;
• 肉丸 (紫菜) 土豆 伴随着 卡波纳塔 以及各种蔬菜: 他们是星期天午餐吃的美味肉丸.

杏仁经常用于糕点，这是一种丰富的水果. 它们用于:

• 该 马尔托拉纳水果: 它是世界闻名的甜点，因为它的制备可以完美地复制水果，有时还可以复制蔬菜或鱼类;
• 一世 比斯科蒂: 有很多方法. 美味的雪城饼干是蜂蜜, 用牛奶, 等等;
• Giuggiulena (糖和芝麻饼干): 这是一个圣诞蛋糕. 主要成分是芝麻.

你喜欢的糕点是:

• 锡拉库萨山: 与传统的海绵蛋糕盖而不是釉料不同;
• 托托饼干 (柠檬或巧克力): 它们是覆盖有釉料的柔软饼干. 他们正在为死者的盛宴做准备;
• 厨师: 汤匙甜点，配以煮熟的小麦和羊乳清干酪 (或白色或巧克力牛奶奶油). 它点缀着南瓜, 肉桂, 块巧克力和磨碎的橙皮. Ë’ 为圣卢西亚的盛宴做准备;
• 甜奶酪: 它用于甜点, 用于填充蛋糕, 蛋and，用羊乳清干酪制成;
• 脯, 杏仁和黑巧克力: 它们被用于锡拉库扎糖果的所有制备中.

茶和酒, 记得: 24 锡拉库扎PDO, 雪城 ED 埃罗洛.