该 撒丁岛美食 ha origine da antiche tradizioni che i sardi hanno volute mantenere intatte: infatti sono rimaste “pure” senza nessuna “污染” 外部. 独特的食谱，甚至没有花时间!
甚至某些食谱的起源也是未知的，因为它是从母亲到女儿，从家庭到家庭流传下来的，没有人知道它们的最初来源。. 在: tutti Di certe ricette non si conoscono le proprie origini nei tempi passati, 因为世世代代嫉妒地从母亲传给女儿.
该 7 撒丁岛的食谱
显然所有的菜都很棒，但是有 7 那个菜, 如果你是第一次去撒丁岛, 你不能不尝尝: 他们是举世闻名的撒丁岛菜肴. 我来自
到处都可以吃, 就像在意大利. 但是有些东西, 主要是如果他是第一次来撒丁岛, 他应该说他知道传统的撒丁岛美食，所以应该品尝一下.
他们来了…只能通过阅读来品尝!
让我们开始发现撒丁岛的烹饪世界:
- p恩·卡拉索: 也叫 “音乐纸” 由于双重烹饪而微妙而松脆. 每月在家里准备一次: 为准备整个家庭聚集，因为需要更多武器. 今天, 只有几个家庭, 他们为自己的需求做好准备，因为, 现在, 有面包店照顾它: 可以湿拌番茄酱食用, 佩科里诺, 鸡蛋和鸡蛋面包;
- 该 博塔尔加: 是关于 鱼卵 干的 (通常是鱼或金枪鱼). 他们是美味: 它可以作为开胃菜与芹菜一起食用, 朝鲜蓟或樱桃番茄，以优质橄榄油调味，但主要用于意大利面;
- 该 发情: 是撒丁岛南部典型的面食特产. 它的典型特征是它们看起来比面食更像小麦籽粒. 本来, 总是女人准备的, 将水洒在撒有面粉的桌子上: 水滴, 他们被手指“感动”, 直到用球揉面团 发情. Si mangiano abbinandole con i frutti di mare o le arselle;
- 该 佩克立诺奶酪: 罗马佩科里诺奶酪来自撒丁岛牧羊人的手，撒丁人牧羊人搬到拉齐奥和托斯卡纳生产奶酪. 但是他们犯了没有注册商标的错误. 这是一种非常美味的奶酪,既可以新鲜食用，也可以在烤架上通过，与卡拉索面包一起食用并调味;
- 该 西达: 和 撒丁岛甜 追求卓越. 根据准备区域的不同，它的调用方式也不同. 这是充满奶酪的酥, 撒上撒丁岛蜂蜜;
- 该 果仁夹心糖: 它的生产发生在 努罗. 仅用蜂蜜和不同类型的干果制成: 杏仁, 榛子和核桃;
- 该 马洛雷杜斯: 这是典型的意大利面形状 坎皮达诺. 今天是意大利面工厂负责他们的准备工作，但在古代，是由家庭主妇以非凡的形状来准备这种意大利面: 面c和口琴之间的形状. 世界各地独一无二!
