朝鲜蓟白色的盛宴

从 1131 奥莱塔的小镇, 在山谷Tanagro的心脏, 这是“石油和国家待客”. 这样的命运却保持不变的激情在保护农产品的定义, 典型性与分享的愿望沿着传统.
谁, 这里的工作一直与农业的代名词, 它诞生已经赢得了厨师和美食家其感官特性和它的多功能性小众产品.
大原, 它保持优雅和烹饪后，特别是软. 白色的心脏已经给它的声誉不能总是满足.
几公顷下，该品种直到最近，只有“私人”, 在未来慢慢看起来与前瞻性的农民和新赌注. 奥莱塔一起在Caggiano镇, 佩尔托萨, 萨尔维泰莱, 它代表了它的历史生产区.
每年, 由于临疯子的活动, 国家和农民提供了一个长周末发现领土和它的朝鲜蓟, 由于“小酒馆”美食, 烹饪沙龙, 烹饪节目, 行程和流行音乐.