La Cassatella di Agira dolce di pasta frolla ripieno con un preparato di cacao, 杏仁, 鹰嘴豆, 糖, scorza di limone e cannella, è una delle più antiche specialità gastronomiche ennesi, 它的起源可以追溯到在西西里岛的阿拉伯统治时期.
阿吉拉与它糕点的外壳和美味可口填充cassatella制成的可可, 杏仁, 鹰嘴豆, 糖, 柠檬和桂皮的干燥果皮, 这是最古老的熟食恩纳之一, 它的起源可以追溯到在西西里岛的阿拉伯统治时期. 制剂的独特而古老的方法给出了甜味, un odore e un aspetto inconfondibile ed esclusivo. Secondo la tradizione, la cassatella viene preparata nel periodo di Pasqua così come ci ricorda l'antico proverbio agirino “Cu nn'appa nn'appa de cassateddi i Pasqua”. Oggi però le cassatelle si trovano tutto l'anno non solo ad Agira ma anche nei ristoranti, 在恩纳区的酒吧和面包店. 为了取悦你能忍受阿吉拉腭的传统节日之际.