这是 21 十月 2004 当慢食在都灵的第五版之际, 英国查尔斯王子被莱翁福尔泰捕鱼的气味和颜色吸引. 这对生产者leonfortesi一个巨大的荣誉和宣传发动和意外的广告. 随着时间的流逝和街头捕鱼及其生产商已经使它. 通过特殊的感官质量捞莱翁福尔泰的特点是其强烈的黄色，果肉, 苏打水和点心，给它一个独特的品味. 它的特点是晚熟，发生在九月. 六月, 当水果仍然是绿色的, 它在羊皮纸袋来保护它，直到收获手动关闭, 寄生虫, 从有害昆虫如地中海飞和天气. 钓鱼, 几乎完全不含有毒残留物, 在最近 30 多年来一直熟知的和理解整个意大利赢得了品牌I.G.P.