巴勒莫街头食品的城市

有一千个理由来参观巴勒莫. 西西里岛的首府是开始学习有关该岛的理想场所, 那, 与文化的大熔炉是意大利最迷人的和多样的地区之一. 旅游阿拉伯语诺曼, 同 Moreale和切法卢大教堂 将吸引游客的目光, 爱好者和艺术爱好者，但你不能完全理解巴勒莫，除非你在它的美食跳水. 为什么定义巴勒莫街头食品的城市? 不久说: 下面是指南 令人垂涎!

城市巴勒莫街头食品: 境内的卓越

巴勒莫美食值得不仅对产品的真伪，也为它的街头食品特别关注. 种类繁多的甜味和咸味的产品可以在不同的城市市场或咖啡馆可以买到，但为了吃饭，而站立或穿城而过的狭窄的小巷走.

让我们来看看一些例子，让巴勒莫街头食品的城市.

Arancino酒店

Arancino酒店Øarancina?!
当巴勒莫谈论美食一条街，你无法回避的争议sull'arancino. 除了是在巴勒莫和西西里岛最经典的街头食品是定义西西里岛的西部或东部出身的好方法.
在巴勒莫和西西里岛西部被称为 “arancina” 而在西西里岛东部被称为 “Arancino酒店”. 它是通过其圆锥形或椭圆形，并为传统的大米馅区别, 肉酱和豌豆. arancini的另一种流行的变体是近年来充斥着奶酪，火腿，和越来越多 “streed食品市场” 他们是专门从事提供许多不同的口味, 例如用开心果或蔬菜.

sfincione, 追赶Cipollina

巴勒莫街头食品城不仅为arancina也为比萨饼. 除了圆形薄饼比萨店, 在意大利，你也可以买外卖比萨变种. 典型西西里的各个部分是sfincione, 弃儿和韭菜. 第一, 我sfincione, 这是巴勒莫的典型食谱. 比萨面包上覆盖着番茄酱, 凤尾鱼, 葱, 牛至和马苏里拉. 主要销往西西里岛西部sfincioni您所在的酒吧，但也有小贩 “叶子” 民俗学, 名称, 在西西里方言, 三轮车辆的.
弃儿也被称为追逐或“mpanata是比萨饼的折叠类型, 煮熟的烤箱. 它可以装满蔬菜 (广告. 菠菜, 茄子), 土豆, 香肠或洋葱. 该拉古萨区, 在东南部的西西里岛, 它是著名的优秀scacce. 该韭菜 (按照字面 “小洋葱” ) 这是卡塔尼亚的特产, 在每一个酒吧提供. 据熟酥皮和充满番茄酱, 奶酪, 火腿和洋葱.

香炸奶酪卷

在香炸奶酪卷可能是最有名的糖果西西里, 与并非严格意义上的街头食品的cassata在一起. 的香炸奶酪卷是由圆筒状的晶片的, 洋溢着甜蜜的乳清干酪或巧克力奶油. 传统的香炸奶酪卷的变异与凝乳和巧克力, 更特别的口味如与开心果奶油或香草香炸奶酪卷. 开心果是优秀的. 对于那些谁在乎线, 也有小香炸奶酪卷, 叫 “蛏子”. 购买这些巴勒莫最有名的市场之一, 像Vucciria的或Ballaro（巴拉罗）, 它可以让你品尝到晶圆在其所有的芬芳. 秘密? 万事俱备，充满的时候!

如果你恰巧是在巴勒莫不要错过你的机会，让自己沉浸在颜色, 气味和当地粮食市场的声音. 他们是在这里你可以体验烹饪影响的独特融合了许多世纪的地方.