西西里岛是一个土地非常丰富,风光和文化遗产. 他一直对美食和葡萄酒酿造强烈的职业, 足以被绰号’葡萄酒岛.
它代表了谁是寻找新的口味和传统的食品和葡萄酒爱好者的理想目的地.
在诺托壁垒, 已经世界闻名以其宏伟的巴洛克风格和考古遗址的辉煌, 这也是著名的食品和葡萄酒. 这是历史的完美结合, 性质和味道, 你可以住在360°由于一些酒庄的探索之旅是的一部分 葡萄酒之路. 除了葡萄酒的路径去提高众多典型的产品如L-’特级初榨橄榄油DOP蒙蒂布莱, 该 阿沃拉的杏仁, 该 番茄IGP帕基诺 还有更多…在短, 真正的美食被发现! 千万不要错过连甜点: 杏仁, 马尔托拉纳水果, 果仁夹心糖, 严格与当地的葡萄酒相结合. 而还有什么能比一个伟大的莫斯卡托更好? 这种酒是甜的和珍贵的和生产略有干葡萄.
我们的食物和葡萄酒之旅,并继续在街上走,现在我们到达老市场 奥提伽, 民间传说的象征,这个地方的活力. 水果, 蔬菜和蔬菜, 上辣椒煮熟余烬, 西红柿和洋葱. 这里的鱼出售新鲜捕获的或油炸和包装箔, 准备好味道.
Quest'area, 包括潘塔利卡洛自然保护区, 这是一个隐藏的宝石,提供探索欧洲最大的墓地,享受自然风光的机会. 在Sortino镇已实行了几千年的养蜂活动. 这种传统, 从父亲传给儿子, 它已经到了今天. 这里产生的蜂蜜调味与各种香料和无论是在蒸煮和在典型的糕点用. 他们还生产蜂胶, 蜂王浆和蜡,但真正的特点是 精神现实’ Fascitrari, 用蜂蜜和蜂蜡制成蒸馏物,向其中加入蜂蜜和香料的汤剂.
我们完成我们的帕拉佐洛游. 在这里,整个经济基础是农业和畜牧业. 厨房里有浓烈的味道: 在这一切的基础是硬质小麦, 用于面包和 cavatieddi, 面食爬行上的叉件面团的从粗面粉和水制成的尖齿. 牛奶和奶酪采取野生百里香的放牧牛羊产生的典型香气. 一个真正的信贷的帕拉佐洛是香肠, 既新鲜,干燥. 帕拉佐洛也以其甜食: 好吃的牛轧糖和松脆当地干果产品. 最糟糕的是有骄傲: 松露, 著名黑金.
在这儿转来转去的有趣的角落和典型产品的发现是所有五个感官满意的体验. 这个地方是美丽和善良的不相等的浓度, 一个完美的搭配充满历史, 文化, 传统, 民俗学, 食品和艺术被联合国教科文组织认定为世界遗产. 如果你拿出至少有一点’ 令人垂涎的邀请您光临本地区丰富的美感,让您品尝, 一次和彼此之间, 其所有的美味佳肴.